5 необычных фактов о суши

890

Вероника Скрипко

Что приходит на ум, когда мы слышим о японской кухне? Конечно, любимое блюдо многих людей – суши. Их пробуют по всему миру и думают, что знают об этом блюде почти всё. А вы в курсе, что Япония не является их родиной и что едят суши вовсе не палочками? Мы собрали для вас интересные факты.

Интересные факты о суши и роллах

1. Суши не нужно, как ни странно, есть с помощью палочек.

Каждый человек, когда покупает суши, видит в комплекте деревянные палочки. Все считают, что это кулинарное блюдо нужно есть именно палочками для еды, однако это ошибочное мнение.

Традиционный и правильный способ есть суши – брать их в руки, поэтому, когда придете в ресторан японской кухни, можете не волноваться, если никогда не держали палочки для еды в руках.

2. Суши можно и нужно есть во время диеты.

Лучше и полезнее вместо сочного бургера съесть суши, потому что они содержат белок, который приводит к насыщению организма. Конечно, нужно есть в меру и учитывать калорийность, только тогда вы увидите результат.

3. Япония не является родиной суши.

У многих людей, скорее всего, суши ассоциируются именно с Японией. Однако суши возникли более 2000 лет назад в юго-восточной Азии.

Рецепты стали распространяться по всему миру, пока не дошли до Страны Восходящего солнца. Там суши ценились так высоко, что жителям разрешалось выплачивать ими налоги.

4. Считается, что приготовлением суши должны заниматься только мужчины.

В Японии женщинам запрещается быть шеф-поварами суши. Как ни странно, но масло для волос и макияж могут испортить вкус и запах суши. Также доказано, что у женщин от природы температура тела выше, чем у мужчины. Теплые руки женского пола могут испортить холодную рыбу.

5. «Калифорния» и «Филадельфия» – самые излюбленные и популярные виды роллов.

Ролл «Калифорния» был изобретен поваром Итиро Маситой в 1973 году, а «Филадельфия» – кулинаром, чье имя до сих пор неизвестно, в 1981 году. И да, действительно сложно выбрать из этих видов самый-самый.